Så gör du e-postmarknadsföring för restaurang
Fem steg gör gästernas e-post till återbesök: samtycke i gästregistret, gäster i grupper, rätt erbjudande till rätt grupp, ett välkommen tillbaka till gäster som slutat komma och ett mått ni följer.
- Adresserna i ert eget gästregister
- 0 kr provision på egna stamgäster
- Bekräftelse och påminnelse ingår
Du gör e-postmarknadsföring för restaurang i fem steg: samla gästernas adresser med samtycke i ditt eget gästregister, dela in gästerna i grupper, skicka rätt erbjudande till rätt grupp, vinn tillbaka gäster som slutat komma och mät vad utskicken ger.
Allt vilar på ett gästregister för restaurang: adress, samtycke, besök och grupper sitter på samma gästprofil, så allt du skickar nedan går till rätt gäster och är ditt att behålla. Bekräftelse och påminnelse går per mejl; riktade erbjudanden når gästen som notis i mobilen, med kod och QR. Steg 4 har en egen guide: få tillbaka gäster som slutat komma.
- Samtycke
- Grupper
- Rätt erbjudande
- Vinn tillbaka
- Mätning
- Egna adresser
E-postmarknadsföringen i fem steg
Bygg stegen i tur och ordning. Varje steg har ett jobb, och steg 1 — samtycket — är det som gör resten lagligt och möjligt.
- 1
Äg adresserna med samtycke
Samla gästens e-post och kryssa för samtycket i ditt eget gästregister vid bokningen. Du äger adresserna själv, så du slipper hyra en lista som du tappar den dag du byter verktyg.
- 2
Dela in gästerna i grupper
Dela gästerna efter beteende: lunchgäster, helggäster, stamgäster och de som inte varit på ett tag. Ett erbjudande till rätt grupp slår tio utskick till alla.
- 3
Skicka rätt erbjudande till rätt grupp
Bekräftelse och påminnelse går ut per mejl, automatiskt på varje bokning. Riktade erbjudanden skickar du till en vald grupp — till exempel en lunchkupong bara till lunchgästerna. Erbjudandet når gästen som notis i mobilen.
- 4
Vinn tillbaka gäster som slutat komma
Plocka fram gäster som varit hos er förut men inte de senaste månaderna och skicka dem ett skäl att komma tillbaka. Erbjudandet når dem som notis i mobilen och bär en kod och en QR som personalen löser in i kassan.
- 5
Mät och håll listan ren
Du ser vilka erbjudanden som öppnades och vilka som löstes in. Ta bort döda adresser och håll bara samtyckta gäster kvar, så landar mejlen och listan håller.
Steg 2–3 i praktiken: rätt grupp, rätt utskick
Det här är Skicka-vyn med demo-lokalens riktiga värden. Välj vilka som ska få erbjudandet — grupperna är samma som du bygger i steg 2 — och se samtyckesfiltret göra steg 1-jobbet automatiskt.
- Ni bygger erbjudandet: vad gästen får, när det gäller och hur länge.
- Ni väljer mottagare: alla gäster, en färdig grupp — eller enskilda gäster ur registret.
- Bara gäster som tackat ja till utskick räknas med — gäster utan samtycke utelämnas alltid.
- Varje mottagare får en personlig kupong, och gäster som slagit på notiser får den som notis i mobilen. Ni följer skickat, öppnat och inlöst i översikten — måtten i steg 5.
Välj själv plockar enskilda gäster ur registret — det hoppar vi över i demon.
Endast gäster som tackat ja till utskick räknas med.
23 nya gäster fick en kupong. Totalt 23 kuponger ute. 18 fick en notis i mobilen.
- Varje mottagare fick en egen kupong med eget nummer — personlig, och bara möjlig att lösa in en gång.
- Gäster utan samtycke utelämnades automatiskt — samtyckesfiltret går aldrig att glömma bort.
- Översikten börjar räkna direkt: skickat, öppnat och inlöst — samma mått som steg 5 i guiden.
Adresserna är era, samlade med samtycke
Be om adressen i bokningen och låt gästen tacka ja till erbjudanden. Adress och samtycke sparas på gästens profil, så ni äger listan själva i stället för att hyra den av en plattform.
- Adress och samtycke i gästregistret
- Gästen kryssar för i bokningen
- Listan är er att behålla, inte plattformens
Rätt erbjudande till rätt grupp slår massutskicket
Ett utskick till alla läses av få. Dela gästerna i grupper efter hur de äter hos er och skicka varje grupp det som passar den. Bekräftelse och påminnelse på bokningen går ut automatiskt per mejl; erbjudanden riktar ni själva, och de når gästen som notis i mobilen.
- Grupper efter beteende — lunch, helg, stamgäst
- Bekräftelse och påminnelse automatiskt på bokningen
- Riktat erbjudande med kod och QR till en vald grupp
Vinn tillbaka tappade gäster, mät vad det gav
Plocka fram gäster som varit hos er men inte de senaste månaderna och skicka dem ett skäl att boka igen. Erbjudandet når dem som notis i mobilen och bär en kod och en QR som personalen löser in i kassan, så ni ser vilka som faktiskt kom tillbaka.
- Grupp: minst tre besök, inte de senaste månaderna
- Ett erbjudande med tydligt skäl att boka
- Ni ser öppnade och inlösta erbjudanden
Skillnaden för restaurangen
Samma gäster, två olika sätt att nå dem. Goboblo håller adress, samtycke, grupper och erbjudanden på samma gästprofil, så utskicket speglar hur gästen faktiskt äter hos er.
- Adresser i ett kalkylark utan samtycke
- Samma massutskick till alla, läst av få
- Ingen koppling mellan mejl och faktiskt besök
- Listan hyrd av en plattform, borta vid byte
- Adress och samtycke på gästens profil
- Mejl vid bokningen, erbjudanden som notis i mobilen
- Erbjudande med kod och QR, inlöst i kassan
- Listan är er — egna stamgäster utan provision
Nå era egna gäster
E-postmarknadsföring för restaurang, kort besvarat
Vad är e-postmarknadsföring för en restaurang?
E-postmarknadsföring för en restaurang är att nå era egna gäster via e-postadresserna i ert gästregister: bekräftelse och påminnelse på bokningen per mejl, och erbjudanden till en vald grupp. I Goboblo når erbjudandet gästen som notis i mobilen, med kod och QR. Grunden är ett gästregister där gästen lämnat sin adress och sitt samtycke, så utskicken går till personer som faktiskt vill höra från er.
Behöver jag ett separat verktyg för nyhetsbrev?
Inte för att börja. Bekräftelse- och påminnelsemejl går ut automatiskt på varje bokning, och riktade erbjudanden skickar du mot en vald grupp ur gästregistret — de når gästen som notis i mobilen. Vill ni senare bygga längre nyhetsbrev kan ni göra det vid sidan om — men det mesta värdet ligger i de mejl gästen redan väntar sig.
Hur får jag samla in gästernas e-postadresser lagligt?
Be om adressen i bokningen och låt gästen kryssa för att hen vill ha erbjudanden. Samtycket sparas på gästens profil i gästregistret. Du skickar erbjudanden bara till gäster som tackat ja, och tar bort den som vill sluta — så följer ni reglerna.
Vad ska jag skicka, och hur ofta?
Skicka det gästen har nytta av: bekräftelsen och påminnelsen på bokningen, och ett erbjudande då och då till rätt grupp. En lunchkupong till lunchgästerna eller ett välkommen-tillbaka till den som varit borta säger mer än ett massutskick. Hellre färre utskick som passar än många som inte gör det.
Hur vinner jag tillbaka gäster som slutat komma?
Välj gruppen som varit hos er förut men inte de senaste månaderna och skicka dem ett erbjudande med ett tydligt skäl att boka igen. Erbjudandet når dem som notis i mobilen och bär en kod och en QR som personalen löser in i kassan, så du ser vilka som faktiskt kom tillbaka.
Vad kostar det att komma igång med e-post till gästerna?
Bekräftelse- och påminnelsemejl ingår i bokningen, och riktade erbjudanden skickar ni ur samma gästregister. Ni betalar 0 kr provision på era egna stamgäster, så att nå gäster ni redan har kostar er inget per gäst. Se priser.
Bygg vidare på gästdatan
Utskicken ovan blir enklare när e-posten delar gästprofil med resten av restaurangens flöde.
Gästregister för restaurang
Navet som håller adress, samtycke, besök och grupper på samma gästprofil — grunden för varje mejl och erbjudande ni skickar.
Gästregister för restaurang →Få tillbaka gästerFå tillbaka gäster som slutat komma
Välj gruppen som varit borta och skicka ett erbjudande som vinner tillbaka dem — med kod och QR som löses in i kassan.
Få tillbaka gäster som slutat komma →LojalitetLojalitetssystem för restaurang
Belöna återbesök med stämpelkort eller poäng, så erbjudandena ni skickar har något att leda gästen mot.
Lojalitetssystem för restaurang →Bygg listanBygga gästregister
Där adresserna kommer ifrån: samla gästdata och samtycke vid bokningen och anmälan, utan att sinka servisen.
Bygga gästregister →GästprofilerGästprofiler för restaurang
Det som sitter bakom varje adress — besök, önskemål och samtycke — så att rätt utskick når rätt gäst.
Gästprofiler för restaurang →