Så ökar du bokningarna på restaurangen
Du ökar bokningarna genom att göra det enkelt att boka, ta emot bokningar dygnet runt, fylla de lediga tiderna och be gästen boka om igen. Sju konkreta steg, ett bokningssystem — utan extra administration.
- Boka dygnet runt
- 0 kr provision på egna bokningar
- Samma gästprofil som lojalitet
Du ökar bokningarna på restaurangen i sju steg: gör det enkelt att boka, ta emot bokningar dygnet runt, fyll de lediga tiderna, minska antalet uteblivna gäster, vänd borden snabbare, be om bokningen och få gästen att boka om igen. Varje steg är en konkret sak du gör, i ordning, och det mesta sköts från samma bokningssystem.
- Enkelt att boka
- Dygnet runt
- Fyll tomma tider
- Färre no-shows
- Vänd bord
- Be om bokningen
- Boka om
Fler bokade bord i sju steg
Den här guiden tar dig genom sju steg som ger fler bokade bord. Varje steg är en konkret sak du gör, i ordning, och fungerar oavsett vilket system du har idag.
- 1
Gör det enkelt att boka
Sätt en bokningsknapp där gästen redan är: på sajten, i Google-profilen och i Instagram-länken. Be bara om antal, datum, tid och namn — allt extra du frågar om tappar gäster.
- 2
Ta emot bokningar dygnet runt
Låt gästen boka när som helst, även när det är stängt. Visa lediga tider automatiskt utifrån dina bord och sittningar, och bekräfta bokningen direkt så gästen vet att den gäller.
- 3
Fyll de lediga tiderna
Rikta erbjudanden mot de tider som står tomma, inte mot de som redan är fulla. Skicka ett erbjudande som bara gäller de lugna tiderna till gäster du redan har i din gästdatabas.
- 4
Minska antalet uteblivna gäster
Ett bokat bord som står tomt är en förlorad bokning. En bekräftelse direkt, en påminnelse innan besöket med en länk för att avboka, och en depositionsregel på de mest utsatta tiderna minskar uteblivna gäster.
- 5
Vänd borden snabbare
Fler sittningar per kväll betyder fler bokningar du kan ta emot. Sätt en hålltid per sällskap och placera sällskap vid rätt bord så att inget fyrabord blockeras av två gäster.
- 6
Be om bokningen
Säg till gästen var och när hen kan boka. Lägg en „Boka bord”-knapp först på sajten, i menyn och i mejlsignaturen — och be om nästa bokning vid notan, medan gästen är nöjd.
- 7
Få gästen att boka om igen
En gäst som kommer tillbaka är billigare än en ny. Spara varje gäst i en gästprofil, skicka ett erbjudande till gäster som inte bokat på ett tag och belöna återbesök med ett digitalt stämpelkort.
Steg 1 i praktiken: så enkelt ska det vara att boka
Guidens första steg är att göra bokningen enkel — prova själv hur enkel den ska vara. Det här är widgeten med demo-lokalens riktiga tider: tre klick från tid till bekräftat, dygnet runt.
- Gästen väljer antal gäster, datum och en ledig tid — tider som börjar fyllas är märkta Få platser.
- Gästen fyller i namn och en kontaktväg på uppgifts-steget — och kan välja bord eller ställa sig på väntelistan där det passar.
- Bekräfta bokning: gästen får Bokning bekräftad! med kalenderfil och en hantera-länk för att ändra eller avboka själv.
- Bokningen ligger i ert system i samma sekund — med en gästprofil, utan att någon lyft en telefon.
Tors 16 juli · · 2 gäster
Ifyllt åt dig i demon — gästen fyller i själv.
Vi ses! En bekräftelse skickas till dina kontaktuppgifter.
- Bokningen landade i ert bokningssystem i samma sekund — i kalendern och på bordskartan, utan telefon.
- Gästen fick en bekräftelse med kalenderfil och en hantera-länk — hen ändrar eller avbokar själv, på fyra språk.
- En gästprofil skapades — nästa gång känner ni igen Anna, och bokningen räknas mot hennes historik.
Fånga bokningen i det ögonblick gästen bestämt sig
En bokningswidget är ett litet formulär du lägger på sajten där gästen väljer antal, dag och tid och bokar själv. Färre klick ger fler bokningar. Visa lediga tider direkt — gästen ser en tid att klicka på, inte ett tomt fält.
- Bokningsknapp på startsidan, menyn och i Google-profilen
- Be bara om antal, datum, tid och namn först
- Ta emot bokningar även utanför öppettiderna
Flytta gäster till de lugna tiderna
De flesta restauranger är fullbokade på fredag och lördag men har gott om plats tisdag och onsdag. Att flytta gäster till de lugna tiderna ökar antalet bokningar utan fler gäster. Lunchen på vardagar är ofta den lättaste tiden att fylla.
- Hitta dina tomma tider — titta på beläggningen per dag och pass
- Skicka ett erbjudande som bara gäller de lugna tiderna
- Skicka det till gäster du redan har, inte till nya du betalar för att nå
Fyll fler av de bord du redan bokat
En no-show är en gäst som bokar men inte dyker upp och inte avbokar. Tre saker minskar dem: en bekräftelse direkt, en påminnelse innan besöket och en depositionsregel på de utsatta tiderna. Sätt sedan en hålltid per sällskap så att nästa bokning får plats.
- Bekräftelse direkt och en påminnelse innan besöket
- Depositionsregel på storsällskap och fullbokade kvällar
- Hålltid per sällskap så nästa bokning får plats
Be om nästa bokning medan gästen är nöjd
Gäster bokar inte om ingen ber dem. En tydlig uppmaning på rätt ställe ger fler bokningar än någon annan enskild ändring. Och en gäst du redan haft är billigare att få tillbaka — spara hen i en gästprofil och belöna återbesök.
- Synlig „Boka bord”-knapp på varje sida
- Be om nästa bokning vid notan, eller med en QR-kod på bordet
- Belöna återbesök med ett digitalt stämpelkort
Fyra misstag som kostar bokningar varje vecka
Du fyller fler bord genom två saker: fler gäster som bokar, och färre bord som står tomma trots att de var bokade. De här misstagen tappar båda.
- Bara telefonbokning — gästen som inte får svar bokar någon annanstans
- För många frågor i formuläret tappar gäster
- Ingen påminnelse, så glömda bokningar blir tomma bord
- Inget skäl att komma tillbaka, så gästen bokar inte om
- Bokningsknapp som tar bokningen dygnet runt
- Be bara om antal, datum, tid och namn först
- Bekräftelse plus en påminnelse innan besöket
- Spara gästen och be hen boka igen
Samma motor tar bokningen och minns gästen
Alla sju steg i samma system
Alla sju steg använder samma sak: ett bokningssystem som tar bokningen, en gästprofil som minns gästen, och en översikt som visar dina lediga tider. Med Goboblos bokningssystem för restaurang lägger du en bokningswidget på sajten, tar emot bokningar dygnet runt, ser dina lediga tider, skickar erbjudanden till tomma tider och belönar återbesök — i samma system. Du betalar en fast månadsavgift och 0 kr i provision på dina egna bokningar, så en fullare bok kostar dig aldrig mer per gäst.
Vill du gå djupare på enskilda steg: minska de uteblivna gästerna med guiden om att minska no-shows, få plats med fler sittningar genom att vända bord snabbare, och få gäster du redan haft att komma tillbaka med ett lojalitetssystem för restaurang. Och fyll de lugnaste lunchtiderna med en lunchkupong för restaurang som styr gästen till de dagar du vill fylla. Eftersom bokning och lojalitet delar samma gästprofil ser du samma gäst oavsett om hen bokar ett bord eller löser in en stämpel.
Det krögare brukar undra om fler bokningar
Räcker det med telefonbokning?
Nej. Gästen som inte får svar bokar någon annanstans. Lägg till en bokningsknapp som tar bokningen dygnet runt, så fångar ni gästen i det ögonblick hen bestämt sig.
Hur många frågor ska bokningsformuläret ha?
Be bara om antal, datum, tid och namn i första steget. Varje extra fält tappar gäster, så allt annat du frågar om kan vänta till bekräftelsen.
Hjälper en påminnelse mot tomma bord?
Ja. En bekräftelse direkt vid bokningen plus en påminnelse innan besöket räddar de flesta glömda borden. Hela steg-för-steg-flödet finns i guiden om att minska no-shows.
Varför kommer gästen inte tillbaka av sig själv?
En gäst utan anledning bokar inte om. Spara varje gäst i en gästprofil och be hen boka igen, eller belöna återbesök så att den som kommer ofta märker att det lönar sig.
Vill du se hur bokningarna fungerar i praktiken?
Boka en kort demo så visar vi bokningarna, påminnelserna och gästprofilen i ett konkret restaurangflöde.