Bookingsystem til fine dining
En tom stol koster mest her. Siddetiden kan sikres med depositum, og gæsteprofilen husker allergierne og anledningen — så køkkenet ved det, før gæsten kommer.
- Depositum sikrer siddetiden
- Allergier på gæsteprofilen
- Hele aftenen på én tidslinje
Ved et bord med fem retter koster en tom stol mere end noget andet sted. Derfor kan siddetiden sikres med depositum, og gæsteprofilen husker allergierne og anledningen — så køkkenet ved det, før gæsten kommer.
- Depositum per siddetid
- Allergier og kostvalg
- Anledning og noter per gæst
- Hele aftenen på én tidslinje
- Oplevelser og smagsmenu
- Ingen app til gæsten
Siddetiderne ligger, hvor de skal — hele aftenen på én skærm
Hver siddetid er en blok på sit bord. Køkkenet kan se, hvor mange der kommer klokken syv og hvor mange klokken ni, og I kan med det samme se, om en flytning går op, før I lover den væk.
Allergien står der også næste gang
Det, gæsten fortalte sidste gang, ligger på profilen: allergier, kostvalg, anledningen, det bord vedkommende kan lide. Personalet skal ikke huske det, og gæsten slipper for at fortælle det igen.
Anmeldelserne samlet, ikke spredt ud over nettet
Gæsten får spørgsmålet, når måltidet er slut, ikke tre dage efter. Gennemsnittet og de nyeste anmeldelser ligger samme sted som bookingen — I kan se, hvem der skrev hvad, og svare.
Den booking gæsten faktisk møder
Gæsten vælger dato, antal og tidspunkt på mobilen og skriver allergier ind med det samme. Ingen app, ingen konto — og det hele lander på gæsteprofilen, før I har løftet telefonen.
Forskellen fra bookingbogen
Bogen husker, at gæsten kommer. Den husker ikke, at vedkommende er allergisk over for nødder, at det er bryllupsdagen, eller at sidste bord ikke fungerede.
- Allergien står på en seddel, der forsvinder
- En tom stol koster hele aftenen
- Ingen ved, hvad gæsten sagde sidst
- Ændringer sker på telefonen, midt i serveringen
- Allergien ligger på gæsteprofilen
- Depositum sikrer siddetiden
- Noterne følger gæsten fra gang til gang
- Gæsten ændrer selv, uden at ringe
Samme pris som for alle andre
Det fine dining-steder spørger om
Hvordan fungerer depositummet?
I bestemmer beløbet, og hvilke siddetider der kræver det. Gæsten betaler med kort ved bookingen, og pengene går direkte til jer. Dukker gæsten op, trækkes det fra regningen. I vælger selv, om det skal gælde alle aftener eller kun de travleste.
Hvor bliver allergierne af?
På gæsteprofilen. Gæsten skriver dem ind ved bookingen, og de ligger der også næste gang. Køkkenet kan se dem på aftenens liste, uden at nogen skal huske at sige det videre.
Kan gæsten ændre selv?
Ja — tidspunkt og antal, via linket i bekræftelsen. I får besked, og placeringen slippes, hvis selskabet vokser ud af bordet. Det sparer telefontid midt i serveringen.
Hvad koster det?
Det samme som for alle andre: gratis op til 25 bookinger om måneden per sted, derefter 199 DKK om måneden for ubegrænset. Vi har ingen særlig prisliste til fine dining. Det hele står på prissiden.
Resten af systemet
Depositummet og gæsteprofilen er en del af bookingsystemet. Menuen og åbningstiderne bygger hjemmesiden — og vil I belønne stamgæsterne, findes stempelkortet også her.
Vil I se jeres aften i systemet?
Opret en konto og læg bordene og siddetiderne ind. Bookingen er gratis op til 25 om måneden, så I når at køre en hel uge, før det koster noget.