Bestillingssystem til fastfood
Køen mellem tolv og et er hele problemet. Den gæst, der bestiller på vej herhen, står ikke i den — vedkommende går op til lugen og henter.
- Betalt før afhentning
- 0 % gebyr på købene
- Gratis hjemmeside følger med
Flaskehalsen i fastfood er køen mellem tolv og et. Et bestillingssystem lader gæsten lægge ordren ind på vej hen til jer og hente den færdig, så køen bliver kortere, uden at I laver mere mad, end I kan nå.
- Bestil på vej herhen
- Tilberedningstid I styrer selv
- SMS når maden er klar
- Pause når det bliver for meget
- Gratis hjemmeside
- Stempelkort
Køen på skærmen i stedet for køen ved disken
Hver ordre har sin egen status: modtaget, tilberedes, klar til afhentning. Øverst står der, hvad køkkenet har i gang lige nu, så I kan smide fire portioner pomfritter i på én gang i stedet for én ad gangen. Bliver presset for stort, hæver I tilberedningstiden eller holder pause — gæsten ser det med det samme.
Forskellen fra at alle står i samme kø
En kø ved disken betyder, at den, der vil have én burger, venter lige så længe som den, der bestiller til fem. Den, der har tredive minutters frokost, regner det ud og går et andet sted hen i morgen.
- Alle venter i samme kø, uanset ordre
- Kassen tager både bestilling og betaling
- Gæsten kan ikke se, hvor lang ventetiden bliver
- Køkkenet ved ikke, hvad der kommer nu
- Den, der bestilte i forvejen, henter med det samme
- Betalingen er allerede klaret
- Gæsten får et afhentningstidspunkt, før vedkommende går hjemmefra
- Køkkenet ser køen og kan lave mad smartere
Fast pris, og 0 % på det, I sælger
Det fastfoodsteder spørger om
Bliver det ikke bare endnu en kø at holde styr på?
Tværtimod — den her kø kan man se. I dag ligger næste ordre i hovedet på den, der står ved kassen. På skærmen kan hele køkkenet se, hvad der kommer, i hvilken rækkefølge, og hvad der skal laves flere af på én gang.
Hvad sker der, når det bliver for meget?
I hæver tilberedningstiden med ét tryk eller sætter bestillingerne på pause. Gæsten ser den nye tid, før ordren lægges ind, så ingen venter på mad, I ikke kan nå. Slå til igen, når I har indhentet det.
Vi har allerede et kassesystem. Støder det sammen?
Nej. Bestillinger, der kommer i forvejen, går gennem os; det, der slås ind over disken, går som altid i jeres kasse. Betaling på stedet hører hjemme i kasseapparatet, og den del overtager vi ikke.
Hvad koster det?
199 DKK om måneden per sted, og den første måned er gratis. Goboblo tager 0 % på selve købene — I betaler kun kortgebyret direkte til Stripe. Det hele står på prissiden.
Er det ikke det samme som for et pizzeria?
Næsten — samme værktøj, andet problem. Pizzeriaet vil slippe for telefonen midt i presset; I vil have en kortere kø ved disken. Sælger I pizza, findes siden til pizzeriaer.
Kommer gæsterne igen?
Frokostgæster er de mest tilbagevendende, der findes — samme folk, samme tid, fire dage om ugen. Stempelkortet er lavet til netop det, og det er gratis op til 150 gæster.
Resten af systemet
Bestillingen deler menu med QR-menuen ved disken og med hjemmesiden — én ændring, alle steder. De gæster, der kommer igen, samler på stempelkortet.
Vil I se, hvordan køen ser ud på skærmen?
Opret en konto, så ligger menuen og siden der allerede. Slå bestillingen til, når I er klar — den første måned er gratis.