Bordstyring til restaurant
Bordplanen viser hele jeres spisesal i realtid. Personalet sætter selskaber med ét tryk, lægger borde sammen og vender flere kuverter per service — uden dobbeltbookinger og uden at nogen mister overblikket, når salen fyldes op.
- Levende bordplan i realtid
- 0 i kommission på jeres egne bookinger
- Bygget til selvstændige restauranter
Bordstyring til restaurant viser hele spisesalen på én levende bordplan, så personalet sætter selskaber, lægger borde sammen og vender kuverter i realtid. I samme øjeblik en tjener rydder et bord, bliver pladsen ledig igen, og bordplanen markerer det næste ledige sæde. Bordstyringen ligger inde i bookingen, med 0 i kommission på jeres egne bookinger.
- Levende bordplan
- Sæt selskaber
- Læg borde sammen
- Vendetider
- Drop-in
- Venteliste
Hvordan viser bordplanen hele spisesalen?
Bordplanen tegner salen op og opdaterer hvert bords status på alle enheder på én gang. Personalet aflæser sat, booket, forsinket og ledigt med ét blik — uden papirbog.
- Bordstatus og kapacitet med ét blik
- Samme visning på iPad og computer
- Ingen dobbeltbooking: planen og widgetten læser én kilde
Hvordan lægger I borde sammen til et større selskab?
Personalet trækker to eller tre små borde sammen til ét langbord på planen. Bordplanen regner den samlede kapacitet ud igen, så et selskab på seks får en plads i stedet for et nej i telefonen.
- To toborde bliver til et firebord med ét træk
- Kapaciteten regnes ud igen på et sekund
- Ledige sæder opdateres i booking-widgetten
Hvordan vender I flere kuverter per service?
Tidslinjen viser, hvor længe hvert bord har været optaget, og hvilket bord der er ved at blive ledigt. I samme øjeblik en tjener rydder et bord, bliver pladsen ledig igen, så personalet sætter det næste selskab fra ventelisten.
- Hvor længe hvert bord har været optaget, på tidslinjen
- Sæt en drop-in på et hvilket som helst ledigt bord
- Ventelisten overtager sene afbestillinger
Hvad ændrer bordstyring på en fuld aften?
Bordstyring samler bordplanen, sæderne og gæsterne i ét flow, som værten arbejder fra midt i presset. Listen herunder stiller papirbogen op mod den levende plan på den samme lørdagsservice.
- En papir-bordplan, der allerede er forældet
- Store selskaber afvist — intet sekslangbord ledigt
- Borde står tomme efter en sen afbestilling
- Intet hurtigt overblik over salen under service
- En levende bordplan, i realtid på alle enheder
- Tre toborde bliver til et seksbord med ét træk
- Ventelisten fylder hullet op
- Borde, sæder og gæster i én visning
Hvad koster bordstyring?
Det restauratører spørger om ved bordstyring
Hvad gør bordstyring til en restaurant?
Bordstyring til restaurant viser hvert bord, dets kapacitet og dets status på én levende bordplan. Personalet sætter selskaber, lægger borde sammen og ser, hvor længe hvert bord har været optaget. I samme øjeblik en tjener rydder et bord, bliver sædet ledigt, så salen serverer flere kuverter uden dobbeltbookinger.
Er bordstyring det samme som et bookingsystem?
Nej. Bordstyring er bordplan-visningen af jeres bookingsystem. Bookinger, drop-in og ventelisten lander alle på den samme bordplan, hvor personalet sætter dem i realtid. Se bookingsystem til restaurant for selve booking-delen.
Kører bordplanen på en iPad ved døren?
Ja. Goboblo kører i browseren, så bordplanen virker på en iPad, tablet eller computer ved døren uden en app at installere. Hver enhed viser den samme levende spisesal, og ét træk på planen ses alle steder på én gang. Ved bordet åbner gæsten en QR-menu på sin egen telefon, knyttet til det samme bord.
Hvordan håndterer den drop-in og ventelisten?
Drop-in og ventelisten lander på den samme bordplan som jeres bookinger. I sætter en drop-in på et hvilket som helst ledigt bord, og når salen er fuld, kan gæsten skrive sig på ventelisten online, hvor personalet sætter dem ved det næste bord, der bliver ledigt.
Hvad gør Goboblo anderledes end en bookingportal?
Goboblo tager en fast pris uden kommission per kuvert og knytter bordplanen til loyalitet og genbesøg. En bookingportal har stærke bordværktøjer, men tager betaling per gæst og ejer kundeforholdet. Se bookingsystem til restaurant for hele systemet.